Las grasas omega-3 y el estado de ánimo.

 La fluidez del cerebro afectada por la dieta
Investigaciones muestran como las grasas omega 3 juegan un papel crucial en el estado de nuestro cerebro.

Las grasas omega-3 son fundamentales para el desarrollo y funcionamiento correcto del cerebro.




¿Dónde están las grasas omega3?

Forman parte de la membrana cerebral.


¿En que influye la fluidez del cerebro?

Es fundamental que la membrana cerebral tenga una fluidez adecuada, cualquier cosa que "estorbe" a las grasas omega-3 afectará a la fluidez y por tanto al funcionamiento del cerebro.

La baja proporción de grasas omega -3 puede ser el causante de muchos desordenes psiquiátricos, desde depresiones hasta esquizofrenia.


¿Qué otras grasas influyen negativamente en la fluidez del cerebro?

Si no consumimos grasas omega 3, el cerebro las tiene que sustituir por otras, y lo hace con las grasas omega-6. Estas grasas tienen un funcionamiento muy inferior a las omega 3, así que el cerebro estará funcionando por debajo de sus capacidades.

Las grasas saturadas tienen un efecto endurecedor en las arterias, haciendo más difícil pensar.

El colesterol también influye negativamente en el cerebro, ya que endurece el interior de las membranas celulares.


Otros factores que perjudican a la fluidez de la membrana:

• Estrés

• Falta de sueño

• Envejecimiento

Sabias que…

La Organización de la salud (OMS) estima que la depresión será la 2ªcausa de incapacidad en 2020.

Este aumento de la depresión va en paralelo con el mayor consumo de grasas omega-6, y la reducción en el consumo de grasas omega-3.

En pacientes deprimidos los ácidos grasos omega-3 presentan niveles bajos. Investigaciones (en British Journal of Psychiatry) creen que aumentando el consumo de grasas omega-3 se podría ayudar a normalizar el funcionamiento del cerebro en pacientes deprimidos.