Cerezas para dormir mejor

El ritmo de vida tan acelerado que llevamos, el estrés, y la vida en la ciudad repercuten negativamente en nuestro descanso.

La hormona responsable de que tengamos un sueño reparador y buen humor es la serotonina. 

Esta hormona se encuentra en nuestro cerebro y nos mantiene equilibrados en nuestro estado de ánimo, la alimentación e incluso los comportamientos compulsivos ( como por ejemplo las compras), y también es muy importante en nuestro descanso. La serotonina hace que durmamos bien.

¿Por qué disminuye la serotonina?

•       Estrés: hace aumentar los niveles de cortisol en el cerebro. Esta hormona es neurotóxica y destruye la serotonina.

• Comer un exceso de harinas y azucares refinados: se produce  una alteración de la flora bacteriana en el intestino que provoca la mala absorción del triptófano( precursor de la serotonina) y por tanto no se sintetiza la serotonina.

¿Qué propiedades tienen las cerezas?

Contienen hierro, fosforo, calcio, magnesio, vitamina A, C, B3, B6 entre otras vitaminas y minerales.

Las cerezas también contienen triptófano, el precursor de la serotonina, por lo que consumiendo alimentos con triptófano ayudaremos a nuestro organismo aumentar los niveles de esta hormona y por tanto a mejorar el sueño.

Síntesis de la serotonina

 Tambien tienen triptófano la carne, leche, legumbre, platanos o el chocolate.

Sabias que…

Los adultos que tomaban dos vasos de zumo de cereza al día descansaban hasta 39 minutos más que los que no lo tomaban.

Vitamina C para una piel más tersa

  

¿Qué mantiene la piel tersa?

El colágeno, una proteína que da a las células de la piel flexibilidad y cohesión.

Cuando este desciende, con el paso de los años, van apareciendo las arrugas y la piel pierde firmeza.

¿Se puede remediar?

Lo cierto es que no, es inevitable que aparezcan arrugas con el paso del tiempo. Pero se puede ralentizar su aparición y ayudar a mantener una piel más tersa.

¿Como podemos obtener el colágeno?

Este esta presente en los animales, por lo que tendremos que llevar una dieta rica en carne y pescado y tomar alimentos muy ricos en vitamina C ( que ayudan en la síntesis del colágeno)

¿Qué alimentos tienen vitamina C?

Determinadas frutas y verduras. En esta lista aparecen 10 alientos con gran cantidad de vitamina C :

Ordenados de mayor a menor cantidad de vitamina C, por 100 gramos de alimento.

-Grosella negra: 200mg  de vitamina C

-Pimiento rojo: 190 mg

-Kiwi: 90 mg

-Caqui: 60 mg

-Papaya: 60 mg

-Fresas: 60 mg

-Naranja: 50 mg

-Limon: 40 mg

-Melón:40 mg

-Frambuesa: 30 mg

5 beneficios del chocolate negro

Felíz día de la madre!

Regalale chocolate, pero que sea negro.

El chocolate negro tiene increíbles propiedades que quizá desconozcas y puedes consumirlo cada día. Lo importante es que tenga un alto porcentaje de cacao y que sea bajo en azúcar.

 ¿Qué propiedades tiene?

•  Es rico en flavonoides que ayudan a reducir la presión arterial, por lo que es aconsejable si padeces hipertensión de grado I.

• Contiene antioxidantes, que reducen el daño celular. En un estudio de la Revista “Chemistry Central Journal” se concluyó que el cacao era uno de los alimentos con mayor actividad antioxidante.

• Bueno para la memoria. En la revista “Nature Neuroscience” se publicaron los resultados del estudio de cómo afecta el cacao a la función cognitiva y se observo que se producia una mejora de la memoria debido al contenido en flavonoides.

• Bueno para la diabetes tipo 2.  En un estudio en Italia, se encontró que en pacientes que consumían 100g de chocolate negro se aceleraba el metabolismo de la glucosa.

Importante: Consultar a medico antes de incluirlo a tu dieta, ya que el exceso de grasa o azúcar del chocolate puede perjudicar más que beneficiar a algunos pacientes.

• Disminuye el colesterol LDL “malo”,  es el que se pega a las paredes de las arterias y obstruye los vasos sanguíneos.

 Hay que recordar que todas estas propiedades están demostradas en estudios científicos, pero que antes de incluir chocolate negro a tu dieta, si padeces alguna enfermedad, debes consultar el médico.