Incorpora nueces en tu dieta.

Hay muchas personas que no toman frutos secos por su elevado contenido en calorías. Sin embargo ¿es bueno prescindir de ellos?

¿Qué son las nueces? 

Las nueces son el fruto del nogal (distintos árboles del género Juglans). Poseen una cáscara dura y una semilla comestible en su interior.

¿Qué nutrientes tiene?

• Son ricas en grasa, pero las grasas que posee son de alta calidad. Son fundamentalmente Omega 3.

• Contiene Vitamina E, ácido elágico, carotenoides y otros compuestos polifenólicos.

• Tiene multitud de antioxidantes. Es el fruto seco con mas antioxidantes.

• Son ricas en vitaminas del tipo B, como la B6, riboflavina, tiamina, niacina, ácido pantoténico y folatos.

• Presenta elevadas cantidades de minerales esenciales, como el manganeso, cobre, hierro, magnesio, potasio, calcio, zinc y selenio.

¿Por qué son beneficiosos estos componentes?

Entre las múltiples propiedades destacan:

• Los ácidos grasos omega 3 nos ayudan a prevenir enfermedades neurodegenerativas (http://ntrenadorapersonal.blogspot.com.es/2014/02/alzheimer-y-acidos-grasos-omega-3.html ) y nos mejoran el estado de ánimo, la memoria y el aprendizaje. Además también previenen enfermedades cardiovasculares y nos regulan el colesterol.

• Contiene antioxidantes como el ácido elágico, melatonina, vitamina E, y carotenoides. Estos compuestos están relacionados con la prevención del cáncer, enfermedades neurodegenerativas, inflamación y el envejecimiento celular.

• Es muy rica en manganeso, poco presente en los alimentos, mejorando la calidad del esperma y la fertilidad (http://ntrenadorapersonal.blogspot.com.es/2014/03/falta-de-manganeso-y-esterilidad.html ). El zinc también colabora en este proceso.

¿Cuántas nueces debemos tomar al día? 

Como ya hemos dicho, estos frutos secos contienen un elevado porcentaje de grasas (62%), por lo que no se debe abusar.
Dependiendo de los libros se recomiendan desde 14 mitades a 2 nueces al día. Sin embargo el consumo estándar mas aceptado para ayudar en la prevención de estas enfermedades es 4 nueces al día.