Las vitaminas son sustancias esenciales para mantener de forma correcta las funciones metabólicas del organismo. Estas sustancias no son sintetizadas por el propio organismo, por lo que hay que obtenerlas de forma exógena.
Existen muchos tipos de vitaminas, cada una de ellas con una función especifica, que no puede ser sustituida por ninguna otra vitamina.
Existen dos grupos de vitaminas en las que se pueden agrupar los diferentes tipos de estas:
La hipervitaminosis es la ingestión excesiva de vitaminas. Es muy raro que se produzca hipervitaminosis con una dieta normal. Puede pasar si tomamos muchos suplementos con vitaminas liposolubles.
Hipovitaminosis
Es la falta de vitaminas en el organismo.
Existen muchos tipos de vitaminas, cada una de ellas con una función especifica, que no puede ser sustituida por ninguna otra vitamina.
Existen dos grupos de vitaminas en las que se pueden agrupar los diferentes tipos de estas:
- Las vitaminas hidrosolubles, solubles en agua, y cuyo exceso de estas se elimina por el riñón. Este grupo de vitaminas no causa problemas ya que el cuerpo, en el caso de que tenga un exceso de vitaminas las elimina por la orina.
- Las vitaminas liposolubles, no son solubles en agua, y un exceso de estas vitaminas puede provocar problemas para la salud.
La hipervitaminosis es la ingestión excesiva de vitaminas. Es muy raro que se produzca hipervitaminosis con una dieta normal. Puede pasar si tomamos muchos suplementos con vitaminas liposolubles.
Hipovitaminosis
Es la falta de vitaminas en el organismo.
Ocurre por diferentes causas:
- Ingesta insuficiente de vitaminas en dietas poco equilibradas.
- Perturbaciones en su absorción por la mucosa intestinal. Afecciones como gastroenteritis, afecciones pancreáticas o intestinales imposibilitan la absorción de vitaminas.
- Aumento de las necesidades tisulares: por ejemplo en la lactancia que se necesita un aporte extra de vitaminas.
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