El yodo es un elemento que se encuentra en la naturaleza y que es esencial para la salud de seres humanos y animales.
El yodo se presenta como un elemento en el organismo, pero es un elemento fundamental para el correcto funcionamiento de la tiroides, un órgano pequeño e importante localizado en el cuello.
La glándula tiroides usa el yodo para fabricar hormonas necesarias para el crecimiento y la salud.
Para atender la demanda de yodo que precisa la tiroides es necesario captarlo de fuera.
Los océanos son la fuente más importante de yodo natural en el aire, el agua y el suelo.
El yodo de los océanos entra al aire a través del rocío del mar o en forma de yodo gaseoso y una vez allí puede combinarse con agua o con partículas en el aire, entrando al suelo o depositándose sobre la vegetación.
El yodo puede permanecer en el suelo durante mucho tiempo porque se combina con materia orgánica en el suelo. También puede ser incorporado por plantas.
La formación de hormonas tiroideas depende de que consumamos una cantidad de yodo adecuada.
La distribución del yodo en el organismo depende del tejido en el que se encuentre. El yodo se transforma en el ión yoduro,en el intestino delgado se absorbe y la mitad pasa al líquido extracelular. Un20% del ión va a la tiroides y el resto se elimina por la orina y las heces.
¿ Por qué son importantes las hormonas tiroideas?
Estas hormonas realizan tres acciones importantes:
1.Estimulan el corazón, lo que incrementa su fuerza y la velocidad de las contracciones.
2.Se encargan del crecimiento y del desarrollo. Durante la infancia son esenciales para un correcto desarrollo del cerebro y del músculo esquelético.
3.Estimulación del uso de la energía, lo que eleva el ritmo metabólico basal, con lo que consumimos una mayor cantidad de oxígeno y una mayor producción de calor. De esta forma se incrementa el gasto calórico.
¿Cómo se sintetizan las hormonas tiroideas?
La síntesis de las hormonas tiroideas tiene lugar en el coloide del foliculo tiroideo y ocurre en las siguientes etapas sucesivas:
- La célula folicular sintetiza enzimas y tiroglobulina para el coloide.
- Atrapamiento del yodo: transporte del ión yoduro dentro de la tiroides( es un cotransporte con el ión sodio)
- Organificación: oxidación del ión a yodo y formación de las yodotirosinas 3-monoyodotirosina MIT y 3,5 diyodotirosina DIT, que no tienen acción hormonal
- Acoplamiento: las yodotirosinas se acoplan para formar las hormonas tiroideas triyodotironina(T3) y tiroxina (T4). Estás hormonas se encuentran ligadas a la tiroglobulina por enlaces peptidicos.
- Proteolísis de la tiroglobulina y liberación de las hormonas tiroideas a la sangre.
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| Síntesis de las hormonas tiroideas |
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