Colesterol

¿ Que es?

Es una molécula necesaria para la vida, y sin la cual no viviríamos. 

Es una molécula grasa, que forma parte de todas las membranas de nuestras células. Las células son las unidades básicas de las que estamos hechos los seres vivos, y son las que contienen todas nuestra información genética.
Estas células necesitan colesterol para vivir, así pues, si este no existiese no existiríamos tampoco nosotros.

¿ Por que se relaciona el colesterol con algo malo?

El problema del colesterol, es el exceso. Ya que se deposita en las paredes de los vasos sanguíneos y arterias pudiendo producir infartos de miocardio.
Por tanto, el colesterol es imprescindible, pero sin pasarse ; en su justa medida.

¿ Que tipos de colesterol existen?

Siempre se dice que hay colesterol bueno, y colesterol malo. Eso nos hace pensar que existen dos moléculas diferentes de colesterol, ¿ es eso cierto?

Lo cierto es que no, la molécula de colesterol es la misma desde el punto de vista químico.

Decimos que es colesterol "bueno" o "malo" dependiendo de donde se deposite. Si se deposita en las arterias, u órganos de nuestro cuerpo decimos que es malo. Si por el contrario va al hígado para ser eliminado es colesterol bueno.

Entonces, ¿por qué el colesterol "malo" va a un sitio y el colesterol "bueno" a otro, si ambas moléculas son idénticas?

El colesterol no se transporta solo, va cobijado en el interior de unas esferas llamadas lipoproteínas que le ayudan a desplazarse.

Estas proteínas se clasifican en función de su densidad:

• Las menos densas son las que contienen más grasa.

• Las más densas las que contienen más proteína. 

Así diferenciamos lipoproteinas de baja densidad o LDL( ricas en grasa y colesterol) y las de alta densidad o HDL( ricas en proteinas y colesterol).

Estas proteínas, que sirven de vehiculo de transporte del colesterol tienen rutas diferentes. Las LDL lo llevan desde el higado a otros tejidos y a las arterias. El colesterol transportado por estas lipoproteínas se le conoce como "malo".

Mientras que las HDL transportan el colesterol desde las arterias y otros tejidos al hígado para que se elimine. El colesterol transportado por estas proteínas se le conoce como "bueno".